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Alentejo, a caça no Prato

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Editora: I.G.Design e Comunicação

Introdução:

A Caça ainda hoje é portadora de fascínio seja quando do seu consumo, seja quando da sua prática. O livro, ao transportar-nos directamente para um destes fascínios, o do consumo, não pretende o  olvidar do outro fascínio, o da prática, traduzindo-o, transportando-o para o leque de espécies apresentado.


Cambóias e Rogério Lopes Soares Categoria: Cozinha Portuguesa Publicado em 17 outubro 2015
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