Biblioteca Gastronómica

Tradição e Inovação Alimentar

N/A: 13631

Editora: Edições Colibri

Ano: 2006

Introdução:

Este é um livro sobre a inovação das tradições alimentares, com base numa abordagem integrada de identificação e de reconhecimento da importância do património natural e cultural.

Detalhes
Maria Manuel Valagão
Categoria: Cozinha Portuguesa
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