Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Votos do utilizador: 5 / 5

Estrela ativaEstrela ativaEstrela ativaEstrela ativaEstrela ativa
 
A Magia do Chefe

Editado por: Luís Filipe Alves

Ano: 2006

Introdução:

Editado em Billing Português/Inglês com mais de 1300 cópias vendidas no Canadá. Menção honrosa da ANC Academie National de Cuisine - França. Já faz parte do lote de grandes livros de cozinha no Museu Auguste Escoffier em Nice. Livro de Cozinha da autoria do Chefe Luís Alves, apresenta 40 receitas (Entradas, Peixes, Carnes e Sobremesas) de cozinha tipicamente portuguesa, todas com fotografia a cores. As receitas encontram-se traduzidas para Inglês, pois este livro foi pensado igualmente para o mercado de língua inglesa, uma vez que o seu lançamento teve lugar no Canadá, a quando da abertura do Restaurante “AROMA” em London, Toronto. Em apenas 8 meses venderam-se, na província de Ontário, para cima de 1.300 exemplares . Foi também a forma encontrada para fazer chegar a nossa cozinha a mercados estrangeiros e á comunidade portuguesa onde é tão apreciada.

Acessos: 1758
Tagged Under

Visitantes

Temos 340 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
Fax: +351 21 362 58 15

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt