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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 2791

Editor:ADXTUR - Assoc. de desenvolvimento turístico das Aldeias do Xisto.

Ano: 2008

Introdução:

Esta obra pretende apresentar a carta gastronómica dessas aldeias. Com textos que caracterizam a região, bem como os seus produtos alimentares, encontramos também a ilustração dos textos com a apresentação das receitas que ainda hoje se praticam.

 

 

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