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Carta Gastronómica Alentejo

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Editado por: Entidade Regional de Turismo do Alentejo 

Encadernação| 2 volumes

Ano: 2013

Introdução:

Carta Gastronómica Alentejo, um projeto da Confraria Gastronómica do Alentejo. A Carta Gastronómica do Alentejo é um completo estudo e compilação com mais de mil receitas que permite reavivar a riqueza da gastronomia alentejana, tal como se pode ler no texto introdutório “Os Objectivos globais do projecto traduzem-se nesta fórmula simples, que a Confraria tem de resto inscrito nos seus Estatutos: “valorização do património cultura do Alentejo, através da promoção da gastronomia enquanto marca distintiva da região (…)

Confraria Gastronómica do Alentejo Categoria: Cozinha Portuguesa Publicado em 23 junho 2016
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