N/A: 3101/3102
Edição de: NERCAB
Introdução:
A Gastronomia da Beira-Baixa, resulta de um passado cheio de história e de um acumular de tradições e costumes. É tão variada como diversos são os espaços físicos, com as suas particularidades climatéricas, que definem a geografia desta província.
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