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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição dos Autores: Robert e Jane Wilson

Ano: 1994

Introdução:

O primeiro guia abrangente dedicado a este cantinho do Alentejo. O guia diz onde se pode ficar, desde os hotéis de luxo ao pequeno monte no campo e onde pode comer, das tascas aos restaurantes de classe. Há uma nota introdutória à ainda mal conhecida cozinha da região para que se saiba o que pedir. Há igualmente informação sobre os excelentes vinhos regionais, as actividades a ver localmente e onde comprar o artesanato tradicional.

 

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