Editora: Edições do Gosto
Ano: 2010
Introdução:
Primeira obra de Virgílio Gomes, conceituado Gastrónomo Português. O Livro é Constituido por textos que descrevem a gastronomia transmontana e por um conjunto de crónicas que o autor escreveu sobre as memórias da vivência e educação do gosto que adquiriu pelo facto de ter nascido e vivido em Trás-os-Montes.