Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

Votos do utilizador: 5 / 5

Estrela ativaEstrela ativaEstrela ativaEstrela ativaEstrela ativa
 

N/A: 7041x2

Editora: Câmara Municipal de Mação

Fotografia: Rui Moreno

Ano: 2012

Introdução:

«Este livro assenta, em muito, na recolha de testemunhos vivos de meia centena de homens e mulheres, habitantes do concelho de mação. Vai ao encontro da nossa Gastronomia, para que seja preservada e servida a cada mesa, de cada família. Mação tem uma oferta gastronómica muito rica e variada, influenciada até pela nossa situação geográfica. No Norte do Concelho temos os fumeiros, o cabrito, os maranhos e o bucho, influência do pinhal interior. A Sul do Conscelho temos o Tejo e toda uma tradição Gastronómica em que os peixes como a lampreia e o Sável são reis. Aparece assim, este livro que apresenta cerca de duzentas receitas.»

Acessos: 3246
Tagged Under

Visitantes

Temos 946 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt