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El Vino Uva a Uva

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El Vino Uva a Uva

Editora: Editorial Everest

Ano: 2008

Introdução:

Uma obra imprescindível para que deseja aprofundar os conhecimentos sobre enologia.

Os autores, Carlos Gallego Gutiérrez e Carlos Cidón Domínguez, escreveram um livro realmente diferente, através do qual fazem uma viagem pelo mundo do vinho, a partir de múltiplas castas, levando ao leitor um conhecimento aprofundado sobre cada uva abordada. Uma completíssima descrição gráfica sobre todos os diferentes aspectos de cada variedade, desde o solo onde crescem passando pela forma da folha da videira, morfologia interior e exterior da uva, poda da cepa, etc...

Carlos Gallego e Carlos D. Cidón Categoria: Vinhos Publicado em 06 novembro 2015
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