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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 2091

Editora: Konemann

Ano: 2000

Introdução:

Especialmente criada pelos grandes chefs da mais prestigiada escola de culinária do mundo, Le Cordon Bleu, esta seleção de receitas modernas e inovadoras chega finalmente ao seu lar. Os excelentes cozinheiros partilham agora connosco os segredos das suas mais afamadas cozinhas e das suas mais extraordinárias receitas.

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