N/A: 8901
Editora: Editorial de Vecchi
Ano: 1988
Introdução:
A pastelaria é a graça de uma mesa, o remate, o toque final; toda ela se traduz em doces, pastéis, tartes, souflés, mousses etc.. Neste livro inclui todas as instruções necessárias para que uma pessoa que deseje fazer pastelaria, tenha êxito na sua realizaçã.