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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 9001

Editora: Editorial Production for the series

Ano: 1983

Introdução:

Este livro é uma das Time Life Books série, o livro tem duas partes; a primeira parte, um ensinamento, com instruções detalhadas e fotos mostrando métodos passo-a-passo e a segunda parte de uma antologia de receita publicada anteriormente, com medições em ambas as métricas e imperiais. Bolos e doces, como parte dos 27 livros de receitas na série europeia, está focada em uso na Europa, onde bolos, no livro 28 série americana foi revisado para uso nas casas dos Estados Unidos. 

 

 

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