Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Votos do utilizador: 0 / 5

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Editora: Editorial Planeta Colombiana S.A.

Ano: 2015

Introdução:

Depois de quase três anos de pesquisa e "muita imersão geográfica", a autora explica, este livro apresenta uma coleção de cinqüenta receitas da Colômbia que, na sua opinião, é uma "trietnia": preto, indígena e branco. "É um livro que vai mostrar a Colômbia, com o seu património biológico, testemunhos de pessoas, a nossa cozinha ancestral", e indicou que os trabalhos de pesquisa foram acompanhados pela sua filha, Laura Hernandez, especialista em bebidas antigas e moderna.

Visualizações: 609
Tagged Under

Visitantes

Temos 210 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
Fax: +351 21 362 58 15

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt