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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 6831

Editora: Norsk Fakta Forlag

Ano: 2002

Introdução:

O livro tem receitas de pratos de diferentes regiões da Espanha e Portugal. Cada cultura regional, história e tradições está aqui apresentado, chefs de vários países apresentam seus pratos favoritos e pratos tradicionais e os mais populares do país. 

 

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