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Menu Natal Sugestão Chef Miguel Bértolo
Set Gunkan (6 unidades) barquinhos de sushi

1ª Dupla:

Arroz de Sushi, Pepino Laminado, Salmão picado, Cebolinho, Wakame fresco, Sésamo preto moido

2ª Dupla:

Arroz de Sushi, Salmão curado (48h), Salmão picado, Queijo creme, Wasabi Peas

3ª Dupla

Arroz de Sushi, Salmão, Camarão, Maionese, Alho Francês laminado, Mix Sal e Pimenta Preta

Finalizações:

Folhas de Bambu, Leques pequenos de Pepino, Pinheiro Pepino, Tsuma, Ovas Salmão, Caviar de Vinho do Porto, Funcho Picado, Fios Togarashi

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