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Queijos Arte e História

N/A: 17781

Editora: Edições Inapa

Ano:1996

Introdução:

Em "Queijos - Arte e História" são apresentadas descrições pormenorizadas de cerca de duzentos dos queijos mais conhecidos, oriundos de trinta e sete países. São mensionados o tipo, o método de fabrico e o aspeto de cada queijo. Além disso, é estabelecido um sistema de classificação para mais de setecentos tipos de queijo.

 

 

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