Editora: ASSETUC
Ano: 2016
Introdução:
O livro Delícias da Sardinha, faz uma viagem a descoberta saborosa a terra da sardinha na Caponga, que será palco para apresentação de um dos alimentos mais nutritivos da Culinária brasileira, a sardinha. O roteiro dessa saborosa viagem , nasceu no Festival da Sardinha, um evento gastronómico que acontece anualmente com o intuito de difundir o consumo da sardinha pelos cearenses, enaltecer e valorizar o pescado. (...)
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