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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Quetzal Editores

Ano: 1993

Introdução:

Em a Memória da Mesa Mathilde de Guimarães apresenta 12 ementas completas para jantares de cerimónia, que serão certamente da maiorutilidade para quem queira receber em casa, com requinte, um grupo de amigos ou relações de negócios.

 

 

 

 

 

 

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