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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Prolisipo, Marketing Cultural Lda

Ano: 1997

Introdução:

Inaugurado em 22 de Novembro de 1935, o Hotel Aviz foi, até ao seu encerramento em Abril de 1961, um dos ícones da capital. Mudou-se então, já só como restaurante, para o Chiado. A memória desses 25 anos a que está intimamente liagada a família Rugeroni, é relatada nesta edição bilingue (português-inglês), profusamente ilustrada. Entre as muitas histórias que aqui se contam, recordem-se as passagens da rainha D. Amélia e do rei Carol da Roménia, Calouste Gulbenkian, Eva Perón, Frank Sinatra e Ava Gardner, e muitas outras.

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