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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 11691

Editora: Sceptre

Ano: 2008

Introdução:

Todo o mundo adora comida italiana. Em DELIZIA! o autor do aclamado COSA NOSTRA leva o leitor a  uma viagem histórica reveladora através dos sabores de cidades da Itália. Da agitação Medieval de Milão, ao estilo bombástico fascista de Roma; a partir dos jardins do prazer de Renaissance Ferrara, aos becos pútridas de Nápoles do século XIX. Em fatias ricas da vida urbana, DELIZIA! mostra como a violência e intriga, assim como o gosto e criatividade, combinam para fazer comida favorita do mundo.

 

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