Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

WhatsApp Atendimento ACPP
ACPP Atendimento

Biblioteca Gastronómica

O Meu Livro de Cozinha

Imprimir Email
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Edição: APIM - Associação Promotora da Instrução dos Macaenses | 2007

Introdução:

" O apelo da "casa-mãe" continua grande, mesmo depois de ter saído de Macau há 41 anos! Caozinhar para a família e os amigos, faz-me reviver os mimos da mãe e das tias, bem como os sabores macaenses que me transmitiram. Também tento recriar os petiscos dos chás-gordos do Clube de Macau, tão bem conseguidos pela mão sábia e saudosa da "Dona Anita"! Conterrâneos espalhados pelo mundos, farão o mesmo de sempre que recriam comida macaense em suas casas. Integram a nossa herança cultural, "as receitas de família", aquilo de que aprendemos a gostar em casa dos pais".

 

Maria João Salvador dos Santos Ferreira Categoria: Macau Publicado em 21 janeiro 2019
Acessos: 2481
Tagged Under

Mais Lidos

Cursos ACPP

capa acervo

Pesquisa Titulo

biblioteca mini

Categorias

Visitantes

Temos 210 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt