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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 4051

Editora: Pantagruel Forlag AS

Ano: 2000

Introdução:

Eyvind Hellstrom, depois da aprendizagem e várias passagens como chef em Oslo, ele passou anos a aperfeiçoar as suas habilidades em frança. Bagatelle foi o primeiro restaurante nos países nórdicos a ser premiado com duas estrelas no guia Michelin. 

 

 

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