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Cozinha Tradicional Árabe

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N/A: 15111

Editora: Pub. Europa-América

Ano: 1998

Introdução:

Geograficamente o chamado mundo Árabe, incluí grosseiramente o Médio Oriente e o Norte de áfrica. A diversidade e a requeza da sua cozinha, refletem uma característica comum desses povos, o homem árabe é por excelência um Gourmet. A Cozinha está intimamente ligada à forma de estar destas populações. A mesa surge como um centro da sua vida social. As reuniões familiares são sempre precedidas de grandes preparativos. Na preparação desta seleção, teve-se em conta não as especificidades, mas sim as receitas mais generalistas, orientadas para o paladar português (...)


Maria de Jesus R. Esteves Categoria: Países Arabes Publicado em 17 outubro 2015
Acessos: 2929
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