Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

Acervo Maria de Lourdes Modesto

Artigos
Título
Serrabulho - Isabel Guedes
Serrabulho à moda da Bairrada- Maria Jorge
Serrabulho à moda da Bairrada- Maria Jorge
Serrabulho de Mira - Margarida Soares
Torresmos - Sarrabulho-Maria Nunes
Bacalhau Albardado - Estevão Tavares
Bacalhau assado com batatas a murro - Helena Pedrosa
Bacalhau assado com broa - Mª Antónia Marques da Fonseca
Bacalhau de Caldeirada-Margarida Soares
Buchos de bacalhau - Maria Encarnação

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Subcategorias

Alentejo 17

Algarve 13

Açores 8

Beira Alta 124

Beira Baixa 203

Beira Litoral 253

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Trás-os-montes e Alto Douro 256