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Memórias da Cozinha Transmontana

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Editora: Âncora

Ano: 2015

Introdução:

Que este livro de manifestas memórias, que é – também – um acto de Amor, seja, então, mais um dos elogios à vida como exercício de arte e prazer e – elevadamente – o gozo cultural em querer apreciar todos os atractivos que a Natureza Transmontana nos pode oferecer. [Brindo: ao mito dos saberes e sabores das cozinhas identitárias de um território!


António Manuel Monteiro,
in Prefácio

 

Adozinda Marcelino e Acúrio Martins Categoria: Cozinha Portuguesa Publicado em 22 março 2016
Acessos: 2789
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