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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Festival Igarapé | 2016

Introdução:

A Trajetória  que levou ao Igarapé Bem Temperado (IBT) abrange dimensões como identidade, tradição, património e memória, valorização da cidade e por meio da gastronomia, desenvolve potencialidades de uma ferramenta como o Turismo, fundamental para a divulgação da cultura e para a economia local.

 

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