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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 5731

Editora: Edidouro

ANo: 1991

Introdução:

O México apresenta-nos uma culinária muito forte, bastante condimentada, de sabor apurado. É considerada entre as melhores do mundo e as tortillas, prato chefe desta culinária, é de inegável sabor. Viaje pelas páginas deste livro e sinta o sabor tropical que só o México nos pode dar. Este livro é uma homenagem ao povo mexicano, pela sua força, coragem e a sua capacidade de dar a volta por cima.

 

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