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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Éditions du Chêne

Ano: 1996

Introdução:

Para recuperar o espírito do Grande Século, ao mesmo tempo simples e suntuosa, siga o castelo Marquesa de Sévigné!
Artistas, fotógrafos e designers têm recriado em lugares autênticos, o cenário e a atmosfera de uma vida no castelo que Madame de Sévigné preservou a memória em sua correspondência.
"Eu como muito bem, minha querida filha; não ache que eu sou estúpido o suficiente para me deixar morrer de fome na manhã da boa sopa, frango e vitela, bom repolho; e mil delícias. Vou acrescentar o arroz para agradá-lo ". Madame de Sévigné.

 

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