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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 541 x2

Editora: Nova Arrancada

Ano: 1996

" Assim desde tempos imemoriais , a mesa tem servido para celebrar momentos de regozijo e de dor. E estende-se, pródiga, para os banquetes de Natal ou de Páscoa , dos aniversários, das bodas e batizados... e para os repastos fúnebres. Mas não só o que ela nos oferece de iguarias que basta à avidez do nosso apetite devorador. Não! É necessário que em seu redor encontremos sempre diversão e conselho, amizade e consolo. "Por horas de comidasd e bebidas", tudo melhora e dispõe a contento. "Por horas de comidas e bebidas" é que recebi inspiração para o desabafo destas crónicas que o sal de uma anedota, de um episódio gracioso, arrancado ao arcaz da memória, podem tornar saborosas. Pois que "por horas de comidas e bebidas", saiba bem ao leitor evocá-las num riso, ou numa saudade."

- o autor -

 

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