Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

Acervo Maria de Lourdes Modesto

Artigos
Título
Sopas Escaldadas
Açorda à Transmontana - Arminda Amaral
Açorda à Transmontana - Maria Oliveira
Açorda de Coelho à transmontana
Açorda de Espargos bravos ou de túberas
Açorda de espargos bravos ou Tuberas-Amália Monteiro
Açorda de miolos de porco à moda de Lamego - Alias Coelho
Açorda de Miolos e Rim
Migas de Caldeirada de bacalhau
Migas de S. Bernardo

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Subcategorias

Alentejo 17

Algarve 13

Açores 8

Beira Alta 124

Beira Baixa 203

Beira Litoral 253

Entre Douro e Minho 443

Estremadura 18

Madeira 6

Ribatejo 236

Trás-os-montes e Alto Douro 256