Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

Acervo MLM - Trás-os-Montes e Alto Douro

Artigos
Título
Pernas de Cabrito à minha avó - D. Celeste
Pernas de Cabrito à minha avó-Prato de Natal de Moncorvo
Presunto Afiambrado - Joaquim Magalhães
Rojões à Transmontana - Maria lino
Salpicão Cabaceiro - (escrito à mão)
Salpicão Cabeceiro
Salsichas da Brasa - Maria Rangel
Sanguinheiras - Ilda Pinto Ramos
Tripas à Transmontana-Orlanda Coelho
Tripas aos molhinhos - Edite Santos

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Subcategorias

Arroz e milhos 7

Aves e Caças 38

Açordas e migas 10

Bolas folares e pães 49

Carnes 70

Legumes 19

Peixes 37

Sopas 26