Biblioteca Gastronómica

Título Autor
Banquete - Revista Portuguesa de Culinária (Nº 1 ao Nº 30) Instituto de Culinaria Cidla
Hoje, o Chefe Sou Eu Vários
Meurtre au Ritz Michèle Barrière
O Guia das Plantas e Especiarias Marcus A. Webb e Richard Craze
La Cuisine de ma Grand-Mère Paulette Buteux
Groselha Cândida Freitas e Catarina Prado
The Hotel Book Shelly-Maree Cassidy
Eu… A Culinária Tradicional de Alcochete apresento-me Odília Costa Pina
Hoteles Com Encanto Francisco Asensio Cerver
Engenhos de Moagem de Cereais Vários
Cozinha d'Amigos Miguel Sousa Tavares
Cryo Cooking Kristof Coppens
The Language of Restaurants and Catering in English Eugene J. Hall
Cozinha Ultra-Rápida com Micro Ondas Itos Vásquez
Garnishing Wendy Veale
Roteiro de os Maias Dário Moreira de Castro Alves
Cozinha Portuguesa para Restaurantes Joaquim António e Maria da Conceição Janeiro
A Sua Saúde Seleções do Reader's Digest
Livro de Saberes e Sabores Paróquia do Campo Grande
Os Deliciosos Petiscos dos Briosos Junta Freguesia S. João de Brito
El Librito del Amante de las Frutas Exóticas Susan Fleming
Guia Popular de Vinhos 2011 Aníbal Coutinho com Michael Olivier e Neil Pendock
Gula Perversa Janet Evanovich
Dilema do Omnívaro (O) Michael Pollan
Futuro da Comida (O) Roanne van Voorst
Morder um Pêssego David Chang
Cozinha de Protesto Carol J. Adams
Art et Magie de la Cuisine Raymond Oliver
Desperdício Zero Coletivo
Uma Paixão Feita de Sabores Lusitanos Aimé Barroyer

Pág. 3 de 132