ACPP- Promove Formação à medida para Profissionais no Algarve

ACPP- Promove Formação à medida para Profissionais no Algarve
Feira de Hotelaria e Restauração – Loja Makro Albufeira 29 e 30 de março 2017
Com a proximidade da Época de maior atividade turística no país em especial na região do Algarve torna-se necessária uma resposta eficaz e de qualidade aos desafios cada vez mais exigentes no que concerne a qualificação dos profissionais de restauração e hotelaria.

Desafio Dia do Pai | Sweet Chef Maria Urmal

A chef Maria Urmal desafia todos os pais a experimentar o Bolo de cerveja na Caneca, receita simples, rápida e saborosa, ideal para fazer num intervalo de um jogo ou de um filme, dois minutos, está pronto!
Envie a sua foto com o bolo de caneca e venha assistir a uma aula de pastelaria com o seu filho, saiba como!

ACPP 40º Aniversário - Mensagem Presidente

Bom dia,
40 anos!
Já com uma idade de merecer respeito a nossa ACPP está de parabéns!

Fruto de uma necessidade sentida no início da jovem democracia, nos idos anos de 1977, um grupo de chefs sentiu necessidade de agrupar a mui digna profissão de cozinheiro e de pasteleiro numa associação. Assim nasceu a então designada, Associação de Cozinheiros e Pasteleiros de Portugal.
Com uma visibilidade remetida aos bastidores, era na cozinha de hotéis e restaurantes que se fazia “magia”. Passados estes 40 anos, e com os mesmos princípios, a ACPP está mais que nunca viva e com a grande obra em dois polos: a compra da sede da ACPP em nobres, e já pequenas instalações, e o facto de ter trazido para a ribalta a nossa profissão, com visibilidade e tempos de antena em rádios e televisões nunca antes atingidos.

Chutney de coentros, Bojés | Formando Eduardo Oliveira

"Chutney de Coentros" - é um delicioso patê feito à base de coentros, coco, malagueta verde e outros ingredientes. Trata-se de um um patê típico de Goa, muito versátil pode ser servido a acompanhar os Bojés, tostas, frango assado, peixe, dependendo do gosto de cada um.

40º Aniversário ACPP - Open Day

A ACPP prepara-se para festejar mais um Aniversário. Por isso no próximo dia 25 de março vamos festejar consigo!Abrimos as portas a toda a comunidade, promovendo diversas atividades e eventos durante todo o dia.Oportunidade única de festejar connosco e conhecer de perto as instalações, os profissionais e a dinâmica de funcionamento da nossa Associação, onde formamos Profissionais de Cozinha.Visitas personalizadas e informações detalhadas sobre nossos programas, formadores e associados.Inscreva-se nos eventos e Confirme a sua presença!

Arroz Doce "Lúcia-Lima" | Chef Maria Urmal

Um Arroz Especial para dias de Festa, sugestão Chef Maria Urmal