Tertúlia "A Castanha" encerra ciclo 2016

A Tertúlia temática “A Castanha” encerrou o ciclo de Tertúlias na ACPP em 2016, com a presença da Chef Justa Nobre e Gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes como oradores e Chef António Bóia como moderador.

Castanheiro | Crónica Dr. Miguel Boieiro

Quase tenho vergonha de dizer que vi pela primeira vez castanheiros quando assentei praça na Escola Prática de Infantaria (Mafra) onde fiz a recruta do Curso de Oficiais Milicianos, nos idos de julho de 1968. Não conhecia tais árvores, praticamente inexistentes no sítio onde residia e logo me encantou a sua imponência, a beleza das suas folhas e amentilhos, a tranquilidade proporcionada pela sua sombra.

Benefícios Sócios ACPP

Sabe quais os atuais benefícios de ser sócio ACPP?

Para além de pertencer a única Associação que representa legalmente os Profissionais Portugueses de Cozinha e de Pastelaria a nível nacional e internacional através da WACS, os Sócios da ACPP beneficiam ainda de apoio jurídico, eventos exclusivos, acesso a Biblioteca Gastronómica entre outros

Tertúlias Gastronómicas ACPP

Com vários oradores convidados as Tertúlias ACPP reúnem de forma regular, entusiastas e profissionais de gastronomia para discutir vários temas e assuntos criteriosamente selecionados.

Tertúlias e temáticas abordadas 2016:

 - 25 maio Livros Fundamentais do Século 20 em Portugal Oradores: Gastrónomo Vírgilio Gomes e Chef Nuno Dinis
 - 30 junho Cerejas /Sardinhas/Santos Populares Oradores: Isabel Zibaia Rafael e Chef André Magalhães
 - 28 julho Ervas e Plantas Esquecidas Oradores: Eng. Miguel Boieiro e Gastrónomo Vírgilio Gomes
 - 29 setembro Pão em Portugal Oradores: Chef Mário Rolando DrªAna Paula Moreira
 - 27 outubro Marmelo/ marmelada (os frutos abandonados) Dª Maria de Lurdes Modesto e Gastrónomo Vírgilio Gomes

Agradecemos a participação de todos neste evento e relembramos que as tertúlias acontecerão sempre na última quinta-feira de cada mês e são eventos de participação gratuita!

Ajude-nos a divulgar este nosso pequeno projecto, para que se torne uma Grande Realidade!

Não esqueça todos podem participar!

Galeria Imagens

Chef Celso Padeiro Medalha Prata Olimpíadas Culinária

É impossível falar de Celso Padeiro sem falar de Sucesso. Tive oportunidade de acompanhar as equipas de Culinária ACPP ao maior evento de Culinária do Mundo no passado mês de Outubro em Erfurt na Alemanha, onde pude constatar o esforço e dedicação necessários para fazer nascer um medalhado olímpico.

Equipas Competição de Culinária ACPP no 16º Aniversário Makro Cascais

A loja Makro de Cascais festejou, nos dias 9, 10 e 11 de novembro, 16 anos de existência. Para homenagear e agradecer aos parceiros que acompanham a Makro ao longo destes anos de atividade.
Durante os três dias foram promovidas diversas atividades e surpresas para todos os clientes que visitarem a loja.