Mensagem Presidente ACPP Chef Carlos Madeira

Caros colegas e amigos de profissão,
Dia Mundial do Cozinheiro, 20 de Outubro deverá ser uma data de celebração e orgulho em termos esta espetacular e desafiante profissão!Este ano, uma vez mais, estou envolvido (eu e 13 cozinheiros nacionais), naquela que será a mais importante prova culinária mundial, as Olimpíadas de Culinária, a decorrer na cidade alemã de Erfurt. Estamos cá com toda a força para mostrar que estamos ao nível dos melhores, que estamos na linha da frente em técnicas, mas ainda mais à frente em sabor!