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Título
Lebre Refogada - Adelina Garcia
Perdiz com Molho de Vilão - Alice Rito
Perdiz da minha autoria - Maria Junca
Perdizes à minha moda - Marieta Ferreira
Perdizes à moda de Trás-os-Montes - Maria Seixas
Perdizes à moda de V.N.Foz Côa
Perdizes à Transmontana - Alice Dias
Perdizes de Cebolada - Clotilde D'arnedo
Peru à Transmontana - Maria Videira
Peru Assado com batatas - Maria Moreno

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Arroz e milhos 7

Aves e Caças 38

Açordas e migas 10

Bolas folares e pães 49

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Legumes 19

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